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Canasta de papaya o sandía

El cocinar junto a nuestros hijos es algo realmente agradable.

Por supuesto que no son recetas complicadas, ni que conlleven riezgo para ellos. Estas recetas tienen también por finalidad el que nuestros hijos aprendan a disfrutar de la comida.

Me gusta trabajar con frutas y verduras. Y usar la imaginación para crear algunos postres sabrosos y nutritivos. Pueden perfectamente servir para fiestas infantiles también; pero la idea principal es usarlas como actividades para ayudar a la convivencia familiar.

Haremos unas deliciosas canastas de sandía, aprovechando que es una fruta de temporada (en el hemisferio norte) en caso de que en tu país no sea así, puedes usar melón. O utilizar naranjas y hacer pequeñas canastitas.

sera el exito en tus reuniones!!!
Solo necesitas un pela papas y una cuchara de sacar helado o si lo prefieres un cuchillo!

Ingredientes:
*1 Sandia grande (Watermelon) o melón o papaya o naranja
*2 melones
*1 Kl de uvas sin semilla
*1 Kl de fresas
*1/2 taza de azucar
*1/2 taza de judo de limon
*1/2 taza de jugo de naranja

Instrucciones:
*Lave y seque muy bien la sandia, pongala en una mesa de el lado de que quede fija.

*Con un marcador dibuje la sandia en forma de canasta, asegurando dejar la manigueta de 2 o 3 centimetros de ancho.

*Cortar con un cuchillo cuidadosamente la figura que decidiste hacer a la sandia, la fruta de adentro la vas dejando a un lado para luego darle la forma que quieras, ya sea en bolitas o cuadritos! Cuando termines de sacarle la fruta de adentro ( recuerda dejarle 1 centimetro de fruta!!) pules los bordes con el pela papas.

*Aparte en mezclar el azucar, el jugo de limon y naranja muy bien.

*Agregar la sandia o el melon ya cortados a tu gusto, las fresas y las uvas lo mezclas muy bien todo y lo dejas reposando en la nevera.

* Cuando vayas a servir introduce las frutas previamente refrigerada adentro de la canasta de sandia!

Gracias a MundoRecetas.com de donde obtuve ésta receta.

Ahora el momento de introducir nuestra imaginación.
Podemos variar las frutas por las que más nos gusten o podemos utilizar sólo la sandía o el melón, para hacer bolitas de fruta. En ésto nos pueden auxiliar nuestros hijos. Y también podemos agregar bolitas de helado.

Este debemos tenerlo en el refrigerador, hasta el momento de servirlo.

Para adornar, podemos hacer unas hermosas flores de papaya.
Al servir, en lugar del jarabe de naranja tradicional, podemos agregar unos detalles con chocolate líquido o podemos agregar





Espero les guste la idea y sobre todo, la disfruten en familia.
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