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Mousse cremosa de chocolate para niños

Mousse cremosa de chocolate para niños

De origen francés, la mousse de chocolate es ahora un postre internacional. Una crema suave y espumosa que se sirve sola o para la decoración de tartas, es muy popular por su sabor y lo fácil que es prepararlo.

Este postre tiene un alto valor calórico que hace las delicias de los más pequeños, uno de sus postres preferidos. La mousse de chocolate siempre es una buena elección como postre, y puedes animarte a prepararlo con tus hijos


Ingredientes

180 gramos de chocolate fondant o chocolate a la taza
100 gramos de mantequilla o margarina
100 gramos de azúcar
4 huevos
Consejos: Para decorar puedes utilizar nata montada o virutas de chocolate. Si es para niño, prueba con fideos de colores, quedará muy alegre.



Preparación de la mousse de chocolate

1. Corta el chocolate en trocitos y derrítelo en un cazo al baño María o en el microondas.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos.
3. Bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema.
4. Añade a la mezcla el chocolate derretido y mézclalo todo.
5. Añade la mantequilla o margarina derretida y continúa removiendo con movimientos constantes.
6. Poco a poco añade las claras a punto de nieve y sigue removiendo hasta que se quede una mezcla cremosa y espesa.
7. Cuando la mezcla esté lista, repártelo en cuencos individuales y mételo en la nevera durante 24 horas antes de adornarlo y servirlo.
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