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Cómo hacer huevos de chocolate

Fuente: http://cocinachic.net/

COMO HACER HUEVOS DE PASCUA CASEROS

Huevos de Pascua caseros

Ingredientes
300 grs
chocolate cobertura a gusto ( lo hice con chocolate con leche)
Confites de colores
Glase real para decorar
Colorantes
Florcitas de glase



Pasos

03081201-zuzuxkhxsbmppagrudt5Rallar el chocolate, ponerlo en un bol y derretirlo a baño maria (foto1) verterlo en molde para hacer huevos y repartir el chocolate en los mismos repartiendolo en forma igual en todos



Tomar los molde con ambas manos y hacerlo girar de manera que el chocolate se extienda cubriendo toda la superficie. Emparejar los bordes con un cuchillo.

03081221-bguwodoflrxidyewwksgColocar los moldes boca abajo sobre una placa forrada con papel manteca y llevar a la heladera para solidificar ( foto 3)




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Rellenar la mitad de los huevos con confites o alguna otra cosa que quieras ponerle. Poner glase en manga con boquilla chica y hacer un cordoncito en el borde de la mitad de los huevos.y pegue la otra mitad presionando suavemente (foto 5).

Retirarlos del frio y despegarlos del molde con cuidado para que no se rompan (foto 4).




03081241-gdm7tk2yqiphd7wfin6mDejar que se sequen y luego decorarlos a gusto poniendole color al glase y pegandole florcitas o nueces o colocando el nombre con glase y dejar secar.











COMO HACER HUEVOS DE PASCUA SIN MOLDE



Ingredientes para realizar los huevitos de Pascua sin molde:
-Huevos: la cantidad que quieras realizar y del tamaño que quieras.
-Vinagre blanco.
-1 aguja de lana o que sea gruesita.
-Glasé real para la decoración o papel celofán y moño si no querés decorar con glasé.

Preparación de los Huevos de chocolate sin molde:
-Realizar con la aguja un agujerito en una de las puntas y del otro extremo uno más grande.
-Soplar desde el agujero más pequeño para vaciar el huevo. Se pueden utilizar los huevos para hacer cualquier comida.
-Enjuagar debajo de la canilla del agua corriente.
-Esterilizar los cascarones poniendolos en un bol con agua y 4 cucharadas de vinagre blanco. Poner a hervir a fuego suave por 10 minutos.
-Poner los huevos en el  recipiente en que se compran con el agujero más grande hacia arriba y rellenar con el chocolate fundido.
-Dejar que se enfríen y sacarles el cascarón.
-Decorarlos  con glasé o envasarlos en nylon y con un moño.
Consejos: También se pueden pintar el cascarón de huevos y romper un poco más la punta para que se vea l chocolate. Se pintan con anilinas antes de rellenar los huevos. Así realizados se pueden usar para centros de mesa.





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