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Bizcocho de chocolate y coco



Ingredientes:

1 yogur natural o de vainilla
1 vaso de yogur de aceite de girasol
4 huevos
1 vaso y medio de yogur de azucar
3 vasos de yogur de harina
1 cucharadita de vainilla
50 grs de coco rallado
3 cucharadas de cacao en polvo
1 royal

Preparacion:

En un bol ponemos las yemas, el aceite, el yogur y el azucar


batimos con la batidora de varillas y añadimos la vainilla


Tamizamos la harina con el royal sobre el bol y mezclamos bien con una espatula


Añadimos als claras batidas a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes


Dividimos la mezcla en dos partes y añadimos en una el coco rallado


y en la otra el cacao en polvo, mezclando bien


En un molde enmantecado y enharinado vertemos la mezcla de coco


sobre esta la de chocolate


y metemos a horno precalentado a180º unos 45-50 minutos hasta que este echo
Sacamos del horno, dejamos templar un poco y desmoldamos sobre una rejilla


Ya frio del todo cortamos y servimos.


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