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Ingredientes para la masa:
200 grs de harina
150 grs de mantequilla
50 grs de azucar glas
sal

Para la crema :

200 grs de azucar
4 huevos
150 ml de zumo de limon
ralladura de 1/2 limon
100 grs de harina


Preparacion:

Primero hacemos la masa y para ello batimos la mantequilla con el azucar hasta que este cremosa.


añadimos la harina mezclada con un pelin de sal y amasamos  bien mezclando con una cuchara o con las manos.



Forramos la base y los bordes de un molde cuadrado con papel de horno y  extiramos en el la masa de forma uniforme.



Metemos a horno precalentado a 180º unos 30 minutos aproximadamente hasta que este dorado.Retiramos y dejamos enfriar.



mientras hacemos la crema:En  un bol batimos los huevos con el azucar hasta que esten espumosos



Incorporamos  el zumo y la ralladura y por ultimo añadimos la harina  y removemos con una espatula o unas varillas procurando no queden grumos.





Vertemos la crema sobre la base que ya estara fria y metemos de nuevo en el horno unos 30-40 minutos para que cuaje



Retiramos , dejamos enfriar y desmoldamos ayudandonos del papel de horno .



Cortamos en cuadraditos iguales y espolvoreamos con azucar glas.



Y ya solo nos queda disfrutarlos



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