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Brownie cheesecake



Ingredientes para el brownie:

3 huevos
120 grs de azucar
200 grs de mantequilla
125 grs de harina
1 cucharada de cacao en polvo
180 grs de chocolate cobertura
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la crema de queso:

1 tarrina de queso de untar
50 grs de azucar
1 yogur natural
2 huevos
40 grs de harina



Preparacion:

Forramos un molde cuadrado con papel de horno y pintamos con mantequilla



Derretimos el chocolate al baño Maria junto con la mantequilla


Agregamos el azucar, la vainilla y los huevos y mezclamos bien



Añadimos tambien la harina y una pizca de sal e integramos en la mezcla

< Añadimos tambien el cacao en polvo

Vertemos en el molde y alisamos bien



En un bol mezclamos el queso,el azucar, el yogur y los huevos y batimos



Añadimos la harina y mezclamos



Colocamos a cucharadas sobre la mezcla de chocolate y con un palillo o brocheta mezclamos para hacer un efecto amarmolado



Metemos a horno precalentado a 180º unos40-45 minutos(no os paseis con el horno o quedara muy seco, pinchar con un palillo y recordar que debe salir un poco manchado)



Dejamos templar dentro del molde, luego desmoldamos, cortamos en porciones de 4x4 ctms y servimos

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