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Ingredientes:

1/2 kilo de harina
1/4 vaso de aceite de oliva
25 grs de mantequilla
sal
1 vaso de agua
1 pizca de azucar
25 grs de levadura fresca de panadero

Preparacion:

Hacemos un volcan con la harina y ponemos dentro la levadura disuelta en el agua templada, el aceite, la mantequilla, una cucharadita de sal y una pizca de azucar y mezclamos bien.



Vamos recogiendo la harina hacia al centro amasando con las manos hasta formar una masa fina y elastica y hacemos una bola con ella.



Ponemos la masa en un bol tapamos con un paño limpio y dejamos levar
Cuando haya duplicado su volumen estara lista para utilizar.

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