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Pudin de brioche y chocolate



Ingredientes:

un resto de brioche
1/2 litro de leche
1 tableta de chocolate(el mio con leche)
1 cucharada colmada de cacao en polvo
6 huevos
azucar para el caramelo

Preparacion:

Cortamos el brioche en rodajas finas

Ponemos un cazo al fuego con la leche y el chocolate y dejamos hasta que se funda (podeis ponerle unas cucharadas de azucar, yo no le puse pues el chocolate ya era dulce),

añadimos el cacao , mezclamos bien,y retiramos del fuego, añadimos los huevos batidos y mezclamos bien


Hacemos caramelo liquido con un poco de azucar y una cucharada de agua y bañamos el molde
Ponemos un poco de la mezcla de flan en el fondo y colocamos unas lonchas de brioche encima



rellenamos con mas leche chocolateada y brioche  hasta terminar


Metemos el molde en el horno al baño maria hasta que este cuajado, dejamos templar desmoldamos y servimos.


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