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Tarta de manzana


Ingredientes:

5 manzanas + 2 para decorar
1 vaso de leche
1 vaso de harina
1/2 vaso de azucar
100 ml de leche condensada
2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque
1 hoja de gelatina
guindas para decorar(opcional)

Preparacion:

Pelamos las 5 manzanas , las cortamos a trozos y trituramos con la batidora hasta hacerlas pure.



Añadimos al pure de manzana el azucar y la leche condensada y volvemos a batir



Agregamos la harina y mezclamos.



Vertemos la mezcla dentro de un molde enmantecado y enharinado y colocamos  por encima las otras 2 manzanas cortadas en gajos finos.



Metemos a horno precalentado a 180º una hora aproximadamente.
comprobamos con un palillo si esta echa y si es asi dejamos dentro del horno con la pueta entreabierta para que se vaya enfriando.
Ya fria calentamos la mermelada en un cazo  o en el micro y disolvemos la gelatina que habremos puesto a hidratar previamente y bañamos la tarta con ella.



Decoramos con unas guindas y metemos en la nevera hasta servir.





Fuente: Una mariposa en mi cocina
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