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Carlota de limón



Ingredientes:

200 ml de leche condensada
200 ml de nata para montar
1 lata de leche evaporada
el zumo de 3 limones
bizcochos secos

Preparacion:

Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno para que nos sea mas facil desmoldar el pastel y alrrededor de las paredes ponemos una tira de acetato, sino teneis pues papel de horno tambien.
Cortamos los bizcochos a la altura del molde y forramos el molde con ellos cubriendo tambien la base



Batimos la leche condensada con el zumo de limon,  montamos la nata y la leche evaporada  que debera estar muy fria y mezclamos todo hasta que quede una mezcla cremosa(podeis ponerle una pizca de colorante para que quede mas amarillito) y ponemos una capa gruesa sobre los bizcochos



Volvemos a poner otra capa de bizcochos y asi hasta terminar con una capa de crema



Metemos en la nevera tapado con papel film de un dia para otro



Y ya podemos desgustar esta rica carlota de limon

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