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Ingredientes:

  •  2-3 patatas cocidas
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1 lata grande de atun
  • 2 huevos batidos
  • perejil picado
  • sal y pimienta

Preparacion: 

 Machacamos las patatas hasta hacerlas pure


Añadimos el atun


Luego la cebolla y la zanahoria y por ultimo los huevos, el perejil, sal y pimienta


Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes y dejamos en al nevera unos 30 minutos


Con una cuchara vamos cojiendo pociones y hacemos bolitas que pasamos primero por harina


Luego por huevo batido y por ultimo por pan rallado


Freimos en abundante aceite hasta que esten doradas


Sacamos y escurrimos sobre papel de cocina


Servimos calentitas  como aperitivo


Tambien podemos servirlas regadas con salsa de tomate o acompañadas de una ensalada

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