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Ingredientes:

1/2 cebolla picada
200 grs de harina
3 huevos
100ml de vino blanco
1 chorizo en trocitos
sal
pimienta
perejil picado
aceite para freir

Preparacion:


Pochamos la cebolla en un hilito de aceite con un pelin de sal y pimienta


Añadimos el chorizo picadito,damos unas vueltas y retiramos


En un bol ponemos la harina,añadimos los huevos batidos,la cebolla y chorizo rehogado,el vino y el perejil y removemos para mezclar bien



Freimos cucharadas de la masa en aceite caliente y doramos por los dos lados.


Retiramos y escurrimos sobre papel de cocina


Servimos calientes

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