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Mermelada de moras


Fuente:  Una mriposa en mi cocina

Ingredientes:

1 kilo de moras silvestres
600 grs de azucar
zumo de 1 limon


Preparacion:


Limpiamos y lavamos muy bien las moras sacandole el rabito.
Colocamos las moras en una cazuela junto con el azucar y el zumo de limon



Ponemos al fuego medio hasta que  se disuelva el azucar y las moras suelten su jugo<

Entonces bajamos el fuego y dejamos cocer despacio hasta que vaya espesando pero no demasiado



Entonces trituramos la mermelada y metemos en frascos de cristal esterilizados
Tapamos bien y colocamos los botes boca abajo sobre un paño para que hagan el vacio.



Ya frios, tenemos nuestra mermelada lista para utilizar.< Si guardamos los botes alejados de la luz se conservaran  durante meses o incluso un año.
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