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Torta salada de sardinas


Ingredientes para la masa :
3 huevos
200 grs de harina
200 grs de maicena
250 ml de leche
100 ml de aceite
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de te de azucar
1 cucharadita de levadura royal

para el relleno:

2 latas de sardinas en aceite o en salsa de tomate
1 bote de menestra de verduras en conserva
1 tomate maduro
1/2cebolla picadita
1 ajo picadito
perejil picado

Preparacion:

Escurrimos las sardinas de su aceite, (si son en salsa la dejamos), cortamos en trocitos y mezclamos con los demas ingredientes .



Batimos los ingredientes de la masa, añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos bien.


En una fuente para horno enmantecada y enharinada ponemos la mitad de la masa


Extendemos sobre ella el relleno


y cubrimos con el resto de la masa extendiendola uniformemente


Metemos a horno precalentado a180º unos 40 minutos hasta que este dorada.


Retiramos dejamos templar y servimos.



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