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Mousse de nocilla y chocolate




Ingredientes:

1 huevo
100 ml de nata para montar
100 grs de nocilla
300 ml de leche
30 grs de chocolate rallado
2 hojas de gelatina neutra

Preparacion:

En un cazo al fuego ponemos la leche y la nocilla y removemos hasta que se disuelva



Retiramos y añadimos la yema de huevo y la gelatina que habremos puesto previamente a hidrata



Añadimos tambien el chocolate rallado y mezclamos bien



Luego añadimos la nata montada



Y por ultimo la clara  batida a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes



Vertemos en vasitos o copas y metemos en la nevera hasta que cuaje



Adornamos con nata montada,hilos de chocolate y caramelo, fideos de chocolate,almendra picada o lo que se os ocurra y a disfrutarlas¡¡¡¡¡¡¡¡¡



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