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Tortiglioni gratinado con atun y champiñones


Ingredientes:


400 grs de tortiglioni(macarron rallado)
1 cebolla mediana
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
250 grs de champiñones
1 lata de atun grandecita
salsa de tomate
salsa bechamel
sal
pimienta
aceite de oliva
queso rallado

Preparacion:

Cocemos los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal unos 15-20 minutos segun os gusten mas o menos al dente.


Mientras en una sarten con unas cucharadas de aceite de oliva sofreimos la cebolla y el ajo picado


Añadimos el pimiento picado y dejamos hacer unos minutos


Luego añadimos los champis ,salpimentamos y dejamos unos minutos mas hasta que esten tiernos.


Añadimos el atun escurrido y desmenuzado


Ponemos tambien unas cucharadas de salsa de tomate mejor casera


Mezclamos y reservamos


Ya cocida la pasta escurrimos y colocamos en  una fuente para horno y añadimos el sofrito de champis y atun

Mezclamos bien y cubrimos con la bechamel y el queso rallado


;Y metemos a horno precalentado a 200º unos 15-20 minutos hasta que este dorado


Retiramos y servimos
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