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Ingredientes:

400 ml de nata para montar
100 grs de azucar
4 hojas de gelatina
2 cucharadas de sopa de cafe soluble
2 cucharadas de sopa de brandy
caramelo liquido

Preparacion:

Hidratamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos y repartimos el caramelo liquido en 4 vasitos

Ponemos en un cazo la nata junto con el azucar, llevamos a fuego bajo y dejamos que empiece a hervir
Añadimos entonces la gelatina bien escurrida, retiramos del fuego y removemos hasta que se disuelva



Añadimos el cafe y el brandy y mezclamos hasta que este bien integrado



Pasamos por un colador y vertemos dentro de los vasitos



Llevamos a la nevera unas 6 horas para que cuaje, entonces adornamos con caramelo o chocolate fundido y servimos

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