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Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón



Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- tomate frito
- 4 quesos rallado
- 100g de jamón cocido
- 1 huevo para pintar.


Picamos el jamón cocido con la picadora, que quede muy picadito.
Si las láminas de hojaldre son redondas , las dejamos tal cual, y si son cuadradas las recortamos en forma circular con un plato como molde.
Untamos toda la superficie de una de los hojaldres con tomate frito dejando 1 cm alrededor sin tomate.
Le ponemos encima el jamón picado y lo cubrimos con 4 quesos rallado.





Le ponemos encima la otra lámina de hojaldre, apretamos los bordes y colocamos un vaso boca abajo en el centro, presionamos un poquito para marcar el centro y vamos cortando el círculo en 16 porciones... como se ve en las fotos


Volteamos cada porción dos veces, y hacemos lo mismo con el resto, todas hacia el mismo lado. La pintamos por encima con huevo batido y la horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos aproximadamente.





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