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Bolitas de papa con queso y tocino

Bolitas de papa con queso y tocino

Resultado de imagen para Bolitas de papa con queso y tocino

INGREDIENTES
1/4 botella de aceite vegetal comestible
1 pieza de cebolla finamente picada
1 pieza de una bolsa de pure de papa
125 gramos de queso cheddar rallado o picado
120 gramos de tocino picado finamente
1 pieza de huevo batido
panko o pan molido al gusto

PREPARACIÓN
Picar o rallar el queso, tocino y la cebolla muy finamente
Sofreír la cebolla junto con el tocino
Mezclar el puré de papa frió, con la cebolla, el tocino, queso y el huevo batido
Formar una especie de albóndigas con la masa y pasarlas por el pan molido
Freír en abundante aceite muy caliente
Sacar las bolitas del aceite para luego dejarlas sobre papel para que absorba el aceite y listo




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