Los ingredientes :
Rebanadas de pan del día anterior : 6
Leche : 1/2 litro
Huevos : 2
Aceite de oliva
Azúcar en polvo : 100gr.
Canela
La receta
Calentar la leche con el azúcar.
Vertir la mezcla caliente en un plato y empapar las rebanadas de pan sin que se deshagan.
Sacar las rebanada y ponerlas en una fuente para que escurran.
Batir los huevos
Pasar las rebanadas por los huevos batidos y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.
espolvear con canela y azúcar al gusto.
Las torrijas se pueden comer frías o calientes y han servido toda la vida como un buen postre y un excelente y saludable desayuno.
