4 moldes de chocolate fundido
Los ingredientes :
Chocolate negro + 8 onzas : 120 gr
Huevos : 3
Azucar : 80 gr
Mantequilla : 35 gr
Harina : 1 cucharada
La receta
En un tazón, mezcle los huevos, el azucar y la cucharada de harina.
En una cacerola, derrita las onzas de chocolate con mantequilla. Mezcle todo bien con una cuchara de madera hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Vierta el chocolate fundido en el tazón, y mezcle bien todos los ingredientes.
Vierta 1/3 de la mezcla en moldes individuales.
Coloque dos onzas de chocolate en cada uno de los cuatro moldes.
A continuación vierta el resto del chocolate en los moldes, cubriendo así las onzas de chocolate colocadas en el interior.
Coloque los moldes en el horno (7 o 210°C), durante aproximadamente 10 min, ¡no más!
¡A servir caliente o tibio!
