Para dos personas
Ingredientes
6 tortillas
Manteca de puerco o aceite para freír.
5 chiles guajillos.
1 diente de ajo.
Comino molido.
Orégano seco.
500 gramos de queso ranchero desmoronado.
1 cebolla
1 lechuga orejona
1 taza de papas cortadas en cubitos pequeños
1 taza de zanahorias cortadas en cubitos pequeños
El procedimiento en el video.
